Klippfisch mit Rahm
CHF 24.00
Tausendundeine Möglichkeit, Klippfisch zuzubereiten, aber wenige bleiben wie diese in Erinnerung.
Zerpflückte Klippfischstückli und in Würfel geschnittene, frittierte Kartoffeln, umhüllt von einer Rahmsauce, die mit der Bouillon angereichert ist, in der der Klippfisch gekocht wurde, so dass sein Geschmack in jedem Löffel steckt.
Hausmannskost, die wärmt, eines jener Gerichte, die am Tisch geteilt werden, in der Familie oder unter Freunden.
MENGE:
Eine Portion entspricht etwa 500 g
LAGERUNG:
- 5 Tage im Kühlschrank
- 3 Monate im Tiefkühlschrank
Die Konsistenz einiger Produkte kann sich beim Einfrieren verändern, was jedoch keinen Einfluss auf ihre Qualität hat.
ZUTATEN UND ALLERGENE:
KLIPPFISCH (FISCH) (Nordostatlantik, FAO 27.2), Kochwasser vom Klippfisch, Pommes frites (96 % Kartoffeln, 4 % Sonnenblumenöl), Zwiebeln, Olivenöl, Bechamelsauce (WEIZENmehl, BUTTER (MILCH), MILCH, SENF), RAHM (MILCH), Knoblauch, Petersilie, Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Lorbeerblatt
Kann Spuren von weiteren Fischen, Weichtieren und Krebstieren enthalten
NÄHRWERTE:
| Nährwerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 661 kJ / 158 kcal |
| Fett | 9.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.1 g |
| Kohlenhydrate | 9.2 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiss | 8.1 g |
| Salz | 0.2 g |
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